Ett utbildande format som beskriver hur människor pratar om sina dagliga val kring mat, måltider och återkommande situationer. Ingen vägledning, inga rekommendationer – endast beskrivande kartläggning av vardagliga resonemang.
Utforska samtalsformatet
Varje dag innehåller otaliga små val kring mat. Dessa val uppstår i olika sammanhang och uttrycks på olika sätt när människor beskriver sin vardag.
Många val upprepar sig dag efter dag: vad man väljer till frukost, vad man tar med sig, vad man köper på vägen hem. Samtalen beskriver hur dessa val tas, vilka faktorer som nämns och hur de passar in i dagens rytm.
Ibland uppstår val utan förberedelse: en paus som blir längre, ett erbjudande från en kollega, en omväg förbi en affär. Formatet kartlägger hur sådana ögonblick beskrivs och vilka överväganden som följer.
Dagen är uppbyggd av olika stunder där mat blir relevant. Samtalen beskriver dessa stunder utan att förutsätta en viss ordning eller standard.
Hur dagen börjar varierar. Vissa beskriver en tidig måltid hemma, andra en snabb lösning på vägen, några väntar tills de kommit till arbetet. Samtalen kartlägger vad som känns naturligt för den enskilde.
Under dagen finns stunder för större måltider och kortare pauser. Samtalen belyser hur dessa stunder planeras eller uppstår spontant, var de äger rum och vad som påverkar valet av mat.
Kvällen innebär ofta en lugnare stund. Många beskriver hur de avslutar dagen med en måltid hemma, andra nämner senare tillfällen eller sociala sammanhang. Inga standarder förväntas.
När människor beskriver sina matbeslut i vardagen nämner de olika faktorer som spelar roll. Samtalen kartlägger dessa faktorer på ett beskrivande sätt.
Hur mycket tid som finns, vad som är nära till hands, vad som är öppet eller tillgängligt just då.
Var man befinner sig, vem man är med, vad som pågår runt omkring och vilken typ av dag det är.
Vad som känns naturligt, vad man gjort förut, vad som kräver minst ansträngning i stunden.
Hur närvarande man är i valet, hur mycket tanke man lägger ner, om valet görs medvetet eller i förbifarten.
Matbeslut uppstår i olika fysiska och sociala miljöer. Samtalen beskriver dessa miljöer och hur de påverkar vilka val som framträder som naturliga.
Hemmiljön erbjuder tillgång till det man förberett, köpt in eller sparat. Samtalen beskriver hur man använder köket, hur man planerar eller låter valen ske spontant.
Arbetsmiljön formar valen genom pausernas längd, tillgång till kök eller matsal, avstånd till affärer och sociala rutiner med kollegor.
När man rör sig i staden eller på andra platser påverkas valen av vad som finns i närheten, hur bråttom man har och vad situationen tillåter.
När man äter tillsammans med andra blir valen delvis gemensamma. Samtalen beskriver hur man navigerar mellan egna preferenser och gruppens val.
Vardagen innehåller både fasta rutiner och perioder av variation. Samtalen kartlägger hur dessa mönster beskrivs och hur de förändras över tid.
Många beskriver att vardagar följer ett visst mönster: liknande tider, samma platser, återkommande val. Dessa rutiner kan vara medvetna eller bara ha vuxit fram över tid. Samtalen utforskar hur dessa mönster ser ut och vad de innebär i praktiken.
När schemat förändras kan också matbesluten förändras. Helger kan ge mer tid för förberedelse eller tvärtom mer spontanitet. Samtalen beskriver hur människor upplever och hanterar dessa skiftningar.
Rutiner som fungerat tidigare passar inte alltid för alltid. Nya omständigheter, säsonger eller livssituationer kan få människor att beskriva hur deras matbeslut gradvis förändrats. Inga snabba förändringar förväntas.
Matbeslut uppstår i konkreta situationer som återkommer i vardagen. Samtalen belyser dessa situationer för att tydliggöra hur val faktiskt görs i verkliga sammanhang.
Att handla mat innebär en rad små val: vilken butik, vilken dag, vad som ska köpas in för kommande dagar. Samtalen kartlägger hur människor beskriver sina inköpsvanor och hur dessa påverkar vad som finns tillgängligt hemma.
Att äta ute kan vara ett medvetet val eller en praktisk lösning. Samtalen beskriver hur människor resonerar kring sådana tillfällen, vilka alternativ de överväger och vad som blir avgörande.
När man är på väg förändras förutsättningarna. Samtalen utforskar hur människor beskriver matbeslut under resor, hur de förbereder sig eller anpassar sig till tillgängliga alternativ på platsen.
Livet rör sig i olika hastigheter. Vissa perioder är intensiva, andra lugnare. Samtalen beskriver hur denna rytm påverkar hur mycket uppmärksamhet som ges åt matbeslut.
När schemat är fullt och tiden knapp beskriver många att matbesluten blir mer automatiska eller snabba. Vad som är enkelt och tillgängligt blir ofta det naturliga valet. Samtalen kartlägger hur människor hanterar sådana perioder utan att föreslå lösningar.
När det finns mer tid kan matbesluten få större utrymme. Vissa beskriver att de då lagar mer från grunden, provar nytt eller äter i lugnare samvaro. Samtalen beskriver dessa skillnader utan att värdera vilket tempo som är bättre.
Observera: Formatet beskriver endast hur tempo och vardaglig rytm uttrycks i samtal. Inga kopplingar till hälsoeffekter, välmående eller andra resultat görs. Samtalen syftar till att kartlägga, inte att påverka eller styra beteenden.
För att tydliggöra vad samtalsformatet är och inte är, beskrivs här vad som aldrig ingår.
Formatet ger aldrig konkreta förslag på vad man ska äta eller hur måltider ska se ut.
Det finns inga förväntningar på hur ofta, när eller på vilket sätt man bör äta.
Samtalen innehåller inga beräkningar, registreringar eller uppföljning av vad som äts.
Det finns inga checklistor, uppgifter eller krav som ska följas mellan samtal.
Formatet diskuterar aldrig hur mycket av något som ska ätas eller undvikas.
Matbeslut beskrivs neutralt utan att bedömas som rätt, fel, bättre eller sämre.
Formatet gör aldrig anspråk på att samtalen leder till specifika resultat eller förändringar.
Det finns ingen förväntan på när eller hur snabbt något ska ske.
Vanliga frågor om hur samtalsformatet fungerar och vad det innebär att delta.
Ett kartläggande matsamtal är ett beskrivande utbyte där du berättar om dina vardagliga matbeslut, måltidsstunder och de faktorer som påverkar dina val. Samtalet syftar till att skapa en överblick, inte att ge instruktioner eller rekommendationer.
Nej. Samtalsformatet ger aldrig konkreta matplaner, menyer eller förslag på vad du ska äta. Fokus ligger på att beskriva och kartlägga, inte på att styra eller rekommendera.
Samtalet leds av en person med erfarenhet av matrelaterade frågor i vardagliga sammanhang. Rollen är att ställa beskrivande frågor och sammanfatta vad som framkommer, inte att ge råd eller instruktioner.
Ett samtal tar vanligtvis mellan 30 och 60 minuter, beroende på hur mycket du vill beskriva och hur djupt ni går in på olika delar av vardagen.
Ja, samtalen kan genomföras via video eller telefon. Du väljer själv vilket sätt som passar dig bäst.
Nej, du behöver inte förbereda något speciellt. Samtalet utgår från hur du spontant beskriver din vardag. Det kan dock vara till hjälp att tänka igenom hur en vanlig dag eller vecka brukar se ut.
Det finns ingen automatisk uppföljning. Om du önskar ytterligare samtal kan det ordnas, men det är inget krav eller någon förväntan.
Samtalet avslutas med en kort sammanfattning av de teman och mönster som framkommit. Du får inga uppgifter, checklistor eller krav att göra något särskilt efteråt.
Information om eventuella kostnader tillhandahålls inte på denna webbplats. Kontakta oss för närmare information om tillgänglighet.
Formatet är öppet för alla som vill utforska och beskriva sina vardagliga matbeslut. Det förutsätter ingen särskild kunskap och passar den som är nyfiken på att sätta ord på sina rutiner och val.
Ja, deltagande är helt frivilligt och du kan när som helst välja att avbryta eller avboka utan att behöva förklara varför.
Samtalsformatet ger inga råd, rekommendationer eller instruktioner. Det är strikt beskrivande och syftar endast till att kartlägga hur du pratar om och upplever dina matbeslut i vardagen.
Har du frågor om samtalsformatet eller vill veta mer om hur det fungerar? Lämna din e-postadress så hör vi av oss med mer information.
Storgatan 19, 931 32 Skellefteå, Sweden
+46 910 732 56 41
MatKartläggning erbjuder en plattform för beskrivande samtal om vardagens matbeslut. Formatet syftar till att kartlägga hur människor pratar om sina måltider, rutiner och de faktorer som påverkar deras val i vardagen.
Samtalen är utbildande och neutrala. De ger aldrig instruktioner, rekommendationer eller löften om resultat. Allt deltagande sker frivilligt och på egen hand.
Om du söker professionell rådgivning inom näring eller hälsa, vänligen kontakta behörig yrkesperson inom området.